انا النهارده جايبلكم اكله سهله وتتعمل بسرعه
وهى الاسكلوب
المكونات:
1_5 بيضات
2_3 طمطميات
3_بصلتين متوستطين الحجم
4_بقصمات مبشور
5_ ملح وفلفل وتوابل
6_1 كيلو لحمه بتلو
طريقه العمل:
1_نبشر البضل كويس وناخد العصير بتاعه والطماطم نعصرها وناخد العصير بتاعها
2_نقطع اللحمه شرائع رفيعه
3_نجيب وعاء فاضى ونحط فيه عصير الطماطم والصل مع بعض ونضيف اليه ملح وفلفل و التوابل
4_نغمش فى الخليط ده شرائح اللحم
5_نجيب وعاء اخر ونكسر فيه ال5 بيضات ونضربهم كويس
6_نخرج اللحمه من المارنيه (اللى هو عصير الطماطم والبصل)ونغمسف فى البيض
7_وبعد كده نجيب طبق ونحط فيه البقسماط المبشور ونحط عليه شرائح اللحم شريحه شريحه مش كلهم مع بعض ونغمش اللحمه كويس فى البقسماط وبعدين
8_نجيب طاسه ونحط عليها شويه زبده او زيت ونقلى اللحمه
ونخرجها من الطاسه على طبق التقديم
وبالهناء والشفاء.
البوابة 
